隨著台灣國內的疫苗接種率漸增，聚餐與會議的機會也在增加。
去吃了久久沒吃的火鍋，店內座無虛席。
我最喜歡的「鴛鴦鍋」的樂趣在於一次可以吃到麻辣與白湯頭，享受地將肉、海鮮、菇類等食材搭配由沙茶醬、蒜末、蔥等所調製的沾料一起食用。
根據衛生福利部疾病管制署（CDC）10月23日的公佈資料，疫苗的第一劑接種率為64％，第二劑的接種率為23%。接種的疫苗當中，有半數為日本所提供的AZ疫苗。截至10月27日止，日本一共提供了420劑疫苗。莫德納、輝瑞，以及台灣的國產疫苗（高端/Medigen）也正在施打當中。
台灣政府表示，在疫苗第一劑接種率達70％，第二劑達60％以上之前，不會鬆綁邊境管控。此外，從今年的8月到10月約有11萬人入境，其中有176人檢測確診，當中有136是有施打疫苗的，因此對於隔期期間縮短的議題，仍持警慎的態度。在2022年2月的春節期間預計會有約3萬名國人從海外歸國，為提升國人防疫的意識，春節期間的防疫措施也將在11月中旬公布。
離邊境措施鬆綁可能還需要些時間，但因受「日本經濟產業省（相當於經濟部）」所推動的「健康壽命延伸產業」而備受矚目的「健康旅遊（Health Tourism）認證制度」的事務機構「NPO法人日本健康旅遊振興機構（Japan Health Tourism Organization）」（https://npo-healthtourism.or.jp/）開始了台日合作。台灣的人口約2300萬人，在疫情前的2019年，旅日人次達491萬為歷年最高。超過人口數20％的民眾曾造訪日本，每天都會聽到身邊的台灣人感嘆著好想去日本。
根據調查，在疫情之下，台灣男女均有約40％以上的體重上升，特別是肥胖者食量大於以往，運動量減少、因居家時間變長容易造成情緒低落等因素導致體重增加。（在小吃、手搖杯，以及文章開頭的火鍋、炸物等「美食」眾多的台灣雖然難以避免）此外，根據針對年輕族群的調查（國小、國中、高中生約1萬人的問卷），除防疫事項外，最受關注的議題就是「自身的健康」，代表著健康意識正日益抬頭。
隨著日本少子高齡化的現況，日本政府高舉「觀光立國（2007年～）」與「健康立國（2016年～）」兩桿大旗。因疫情所帶來的健康意識提升，以及防疫對策的必要性，健康旅遊的議題備受關注。本公司也針對擴大解封後台灣人想到日本各地旅遊需求，致力於將目前正在日本國內引起關注的健康旅遊領域和想法拓展讓更多台灣人知道。
透過針對以台灣人為對象的試玩員，從健康旅遊認證、相關設施的宣傳介紹，到日本各地名產的跨境電商等台日合作，我們希望將來除了能夠把這樣的認證制度引進台灣外，也增進更多台日之間不論民間企業或是地方政府都能參與的合作計畫。
